Pfannkuchen aus Protein super schnell selber machen mit nur 2 Zutaten! Keine Kohlenhydrate, extrem wenig Fett – Ein High Protein Rezept eben.
✓ Low Carb ✓ einfach + schnell + lecker ✓ Low Fat
⇨ Zutaten
- 2 Eier (Größe M oder L)
- 40 – 50 g Whey Protein (hier bietet sich z.B. das ESN Tasty Whey Vanilla an)
Optionale Zutaten oder Toppings zum Verfeinern:
Neben Whey und Eiern kann hier außerdem mit vielen weiteren Zutaten gespielt werden. So zum Beispiel mit:
- Nüssen (gemahlen, gehackt, gehobelt, geraspelt, als Mus usw.)
- Kokosraspeln / Kokosflocken
- Zimt
- Vanille
- Beeren
- Kakaopulver
- Ahornsirup (oder kalorienarme bzw. zuckerfreie Varianten)
⇨ Zubereitung
1. Es ist sehr einfach: Whey Protein und die Eier in deinen Lieblingsshaker packen und kräftig schütteln!
Tipp: Falls das Eiweißpulver sich nicht ordentlich auflöst und der Teig zu dickflüssig ist, dann mit Milch oder Wasser nachhelfen, damit die richtige Konsistenz entsteht (nicht zu dickflüssig und nicht zu dünn…).
2. Jetzt etwas Kokosfett, Butter oder Öl in der Pfanne erhitzen und loslegen. Je nach Pfannengröße kann man viele kleine oder immer einen Pfannkuchen machen. Und aufpassen, dass nichts anbrennt!
⇒ Einfacher, schneller und gesünder geht’s nicht, eiweißreich und sättigend, da sehr proteinreich !
Guten Appetit!
⇨ Nährwerte:
Gesamter Pfannkuchen-Teig:
Produkt Kalorien in kcal Fett in g KH in g Protein in g
50 g ESN Tasty Whey Vanilla 195 3 3.5 38.5
2 Eier (Gr. L, ca. 125 g) 171 11.6 1.9 14.8
366 14.6 5.4 53.3
Makroverteilung: ca. 60 % Eiweiß | ca. 5 % KH | 35 % Fett
Das Pancake Rezept mit Whey ist der ideale Snack zum Frühstück, als Nachtisch oder einfach für zwischendurch. Vor allem, wenn man gerade am Abnehmen ist und dem Heißhunger nicht verfallen will. Aber egal, ob Diät oder Muskelaufbau: Natürlich stellen sie ebenfalls einen gesunden Fitness Snack mit viel Protein und vielen Mikronährstoffe durch die Eier als ein „Top-Superfood“ für jede Gelegenheit dar.
